11 septiembre 2010

Pastel de queso y Fresas

125 g de fresas
1/2 tarrina de queso fresco
1 yogurt de limón
2 ghuevos batidos
25g de mantequilla
75 g de azucar o sacarina
25 g dfe harina de maíz
caramelo

fundir la mantequilla a fuego suave y mezclar con el queso. Añadir el yogurt y el azucar/ secarina y mezclar. Incorporar la harina, remover y agregar los huevos y las fresas. Poner la mezcla en un molde caramelizado y hornear 45-50 min a 180ºC. Desmoldar,, refrigerar 2 horas y sservir.

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