04 agosto 2015

Tarta de Queso Vegana

Deliciosa tarta de queso para cualquier momento del dia... facil rapida y versatil ya que variando la mermelada podemos darle otros sabores, así que os dejo una tarta completamente vegetariana!!! Espero que os guste!!!


Ingredientes
  • 3 yogures de soja
  • 1 vaso de leche vegetal
  • 3 cucharadas de limón
  • 1 cucharada de alga agar-agar en polvo
  • 10 galletas gruesas
  • 50 gr margarina
  • mermelada de frutas rojas: frambuesa, fresa o moras

Instrucciones Para 12 porciones.

Preparacion:
Desmiga las galletas, en un mortero o pasandoles el rodillo por encima. funde la margarina y añadesela a las migas, mezclandolas bien. colocalas como base en un molde circular, aplastando para que quede igual de grueso por todos lados.
Disuelve una cucharada muy rasa de agaragar en el vaso de leche fria y llevala a ebullicion, a fuego medio. deja hervir un minuto, removiendo, y mezcla con los yogures y el zumo de limon, hasta que se hagan una crema uniforme. echa sobre la base de las galletas en el molde y mete en el frigori­fico.
A la media hora, aproximadamente, cuando haya cuajado la tarta, distribuye mermelada cubriendo toda la superficie de arriba. refrigera de nuevo, y sirve muy fria.

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